Montagny Appellation d’Origine Contrôlée

Typus: körperreicher Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt:13,0% Vol.

Geschmack: Noten von Birne und Ananas werden von dem Duft weißen Pfeffers und mineralischen Anklängen begleitet. Dieser Burgunder bietet ein schlankes und zartes Mundgefühl mit einer passenden Säure.

Von: Cave des Vignerons de Buxy

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Stolze Winzerfamilien

Aus dem Wunsch heraus, durch gemeinsames Bewirtschaften, Ausbauen und Vermarkten schwierige Zeiten besser zu bewältigen, gründeten 98 Weinbaupioniere im Jahr 1931 die Cave des Vignerons de Buxy. Heute liefern rund 120 Winzerfamilien ihre Ernte bei der Genossenschaft ab. Nicht selten gehörte der Opa zu den Gründern. In den meisten Fällen gehen die Weinberge von Generation zu Generation. Man ist stolz darauf, ein Teil des Erfolgs zu sein. Die Appellation Montagny liegt im Süden der burgundischen Côte Chalonnaise und ist bekannt für ihre Weißweine aus der Chardonnay-Traube.

Einer der wichtigsten Erzeuger dort ist die Cave des Vignerons de Buxy. Deren Direktor Rémi Marlin weist – neben der Güte seiner Weine – gerne auf eine der größten Attraktionen der Cave hin: einen 680 Meter langen Tunnel im Kalkgestein. Das historische Bauwerk bietet den Weinen ideale Lagerbedingungen.

Hier reift auch der Montagny bei 12 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 %. Wie es der Tradition der Bourgogne entspricht, ruht der junge Wein eine Zeitlang auf seinen Hefen. Das verleiht ihm einen runden, fülligen Charakter. Anschließend reift er in kleinen Eichenfässern.

Genießen Sie den Stolz der Winzerfamilien im Kreise Ihrer Familie oder zusammen mit guten Freunden.